Популярный рейтинг Топ 10

Топ 10 советских пирожных

31.03.2010 16624 Продукты 20

Мое детство и юность пришлись на советское время и я с удовольствием вспоминаю о тех деньках. Перед глазами иногда возникают предметы того времени, вызывая приступы какой-то ностальгии.

В нашем микрорайоне одновременно с тем как я пошел в школу открыли новое кафе Алмаз, и там продавали множество пирожных, белое Безе, из двух половинок скрепленное между собой джемом — кафе Алмазмое любимое. На фотосайте своего города я обнаружил вот это фото, «Алмаз» и растрогался до слез, так и меня маленького бабушка водила на подготовительные курсы в школу, а на обратном пути мы заходили в это кафе может быть, на фото — это и есть я, маленький и счастливый.

Затем построили новый универмаг и в нем также открыли кафетерий, с охладителем сока, который в стеклянном баке перемешивал сок, там было так светло и пахло выпечкой, которую пекли в кулинарии этого же комплекса. Там были разные пирожные, но эти мне запомнились больше других.

1. Пирожное Безе
Пирожное Бизе

Две белые половинки соединенный джемом.

2. Пирожное Заварное
Пирожное Заварное

Особо почитаемое пирожное в то время.

3. Пирожное Корзинка
Пирожное Корзинка

4. Пирожное Лимонное
Пирожное Лимонное

Прикольное пирожное с кисловатым вкусом.

5. Пирожное Картошка
Пирожное Картошка

Это культовое пирожное.

6. Пирожное Эклеры
Пирожное Эклеры

Эклерчики до сих пор мне готовит жена и они похожи на те родом из моего детства.

7. Пирожное Буше
Пирожное Буше
Не уверен, что картинка верна, если что подправьте в комментариях.

8. Пирожное Ромовая Баба
Пирожное Ромовая Баба

9. Пирожное Кекс
Пирожное Кекс

10. Пирожное Сметанник
Пирожное Сметанник

Добавьте свое комментарии открыты.



  • http://vk.com/id18149800 Юрчик Кремняк

    «Домино» и «Пенёк» ещё популярные были

  • Аноним

    Самое вкусное пирожное было «Новинка». Типо такого http://www.kosmos-rk.ru/UPLOAD/2013/03/22/Kopiya_img_8089_230_300_5514.jpg.

  • Аноним

    Самое вкусное пирожное было «Новинка». Типо такого http://www.kosmos-rk.ru/UPLOAD/2013/03/22/Kopiya_img_8089_230_300_5514.jpg.

  • govegan

    Слава богам, я теперь веган :)

  • Дмитрий

    вспомнил ещё назук.

  • Дмитрий

    ну раз уж тут и пирожные и выпечка вперемешку, то забыли не менее известные колечки песочные и творожные, а также язычок. какие-то ещё были, но в силу моего малого возраста тогда многое забылось, но было очень вкусно! сейчас пирожные очень красивые, но внешность увы обманчива… передаём привет химии.

  • викуся

    2 это заварное пироженое!!моя мама и бабушка так его и называют «заварное пироженое»

  • Катико

    а как же «Персики»??????

  • Vicky

    и миндального нет :(
    а вот мой топ пирожных — вернее сладкий ассортимент кондитерской провинциального украинского городка времен СССР
    http://vika-mina.livejournal.com/8058.html

  • Сладкоежка

    Вернулась. Забыли ещё одно — песочное. Такая несимпатичная плитка с джемовой прослойкой в середине, покрытая тёмной глазурью. Очень распространённое в то время пирожное.
    Я их не любила, правда :)

  • Сладкоежка

    Автор многое забыл и напутал :) А быть может, он просто молод.
    Трубочки с масляным кремом забыл!!!!!!!!!!! Простить не могу!!! Мои любимые по 22 копейки. Мне их бабушка покупала каждый день. Детсад мой стоял рядышком (стенка к стенке) с кондитерской лавкой. Каждый день я там бывала и пирожные той поры никто лучше меня не знает. Разве что кондитеры. :)
    Заварное на фото — не заварное. Вернее, оно делается итз заварного теста, но называлось и тогда и сейчас — эклер!
    То, что выложено, как эклер — пирожное Шу. И это абсолютно точно!!!
    Ромовая баба на фото — возможно действительно ромовая, но форма не советская. Здесь она у вас похожа на банальный кекс. Баба длиннее, больше.
    Ещё замечу, что кекс — это кекс, а не пирожное. Да, собственно, и ромовая баба тоже.
    Эх, молодёжь!!! За живое зацепили. Жалко мне вас: ни пирожных в лицо не знаете, ни крема вкусного не ели, бедолаги…

  • Natyk

    Автор забыл слоеное пирожное наполеон, шоколадное с кремом и миндальное. А кекс, зефир и ромовую бабу, по-моему, никто пирожным не считал. Это очень вкусная выпечка

  • artem

    если фото времён СССР автор НЕ НАШЁЛ???

  • Наталья

    Представленные пирожные никак не соответствуют советскому периоду. Корзиночка должна быть с белковым кремом. Замазки «взбитые сливки» из растительного жира хлынули в страну после распада союза.

  • zv

    Очень классно! И нечего критиковать труды других людей!!! А заварное пирожное всегда было с заварным кремом, оттого так и называлось!!! Так что нечего тут «сумничать»!!!
    Спасибо автору)

  • Ярослав

    Спасибо Гюльчатай, именно такое фото я и искал. Это и есть безе.
    А есть фото трубочек? что-то запамятовал

  • Gylchatay

    #1 Это конечно же Зефир , а не БЕЗЕ
    вот фото

    А как же ТРУБОЧКИ из СЛОЕНОГО теста с белковым или масляным кремом по 22 копейки ??? .
    В далеком детстве это было моим любимым пирожным :-)

  • Ярослав

    etc, Да на первой фотке зефир, фотки Бизе я не нашел, но они очень похожи внешне хотя и разные по размеру и на вкус.
    Продолговатый эклер называли заварное пирожное — это факт.
    Критик — вы слишком категоричны, смотрите на мир шире…

  • etc

    Конечно 1. зефир, 2. эклер, 6. Старая Рига (Vecriga)

  • Критик

    Нечего странного просто автор этого поста не знает простых
    основ,но пытается сумничать и сделать типа интересный очерк.
    я думаю это скорее всего малолетний шкодник из далекого
    Барнаула, который и пирожных в жизни не видел. конечно это
    Эклер и не как иначе, а на первой фотке зефир, а не бизе.)))
    Таких умников сейчас много в инете которые засоряют мозги.