Топ 10 советских пирожных
Мое детство и юность пришлись на советское время и я с удовольствием вспоминаю о тех деньках. Перед глазами иногда возникают предметы того времени, вызывая приступы какой-то ностальгии.
В нашем микрорайоне одновременно с тем как я пошел в школу открыли новое кафе Алмаз, и там продавали множество пирожных, белое Безе, из двух половинок скрепленное между собой джемом – 
мое любимое. На фотосайте своего города я обнаружил вот это фото, «Алмаз» и растрогался до слез, так и меня маленького бабушка водила на подготовительные курсы в школу, а на обратном пути мы заходили в это кафе может быть, на фото – это и есть я, маленький и счастливый.
Затем построили новый универмаг и в нем также открыли кафетерий, с охладителем сока, который в стеклянном баке перемешивал сок, там было так светло и пахло выпечкой, которую пекли в кулинарии этого же комплекса. Там были разные пирожные, но эти мне запомнились больше других.
1. Пирожное Безе
Две белые половинки соединенный джемом.
2. Пирожное Заварное
Особо почитаемое пирожное в то время.
3. Пирожное Корзинка
4. Пирожное Лимонное
Прикольное пирожное с кисловатым вкусом.
5. Пирожное Картошка
Это культовое пирожное.
6. Пирожное Эклеры
Эклерчики до сих пор мне готовит жена и они похожи на те родом из моего детства.
7. Пирожное Буше
Не уверен, что картинка верна, если что подправьте в комментариях.
8. Пирожное Ромовая Баба
9. Пирожное Кекс
10. Пирожное Сметанник
Добавьте свое комментарии открыты.
|
|
Хотите знать: 
Публикации, которые понравились читателям в социальных сетях.
вспомнил ещё назук.
ну раз уж тут и пирожные и выпечка вперемешку, то забыли не менее известные колечки песочные и творожные, а также язычок. какие-то ещё были, но в силу моего малого возраста тогда многое забылось, но было очень вкусно! сейчас пирожные очень красивые, но внешность увы обманчива… передаём привет химии.
2 это заварное пироженое!!моя мама и бабушка так его и называют «заварное пироженое»
а как же «Персики»??????
и миндального нет
а вот мой топ пирожных – вернее сладкий ассортимент кондитерской провинциального украинского городка времен СССР
http://vika-mina.livejournal.com/8058.html
Вернулась. Забыли ещё одно – песочное. Такая несимпатичная плитка с джемовой прослойкой в середине, покрытая тёмной глазурью. Очень распространённое в то время пирожное.
Я их не любила, правда
Автор многое забыл и напутал
А быть может, он просто молод.
Трубочки с масляным кремом забыл!!!!!!!!!!! Простить не могу!!! Мои любимые по 22 копейки. Мне их бабушка покупала каждый день. Детсад мой стоял рядышком (стенка к стенке) с кондитерской лавкой. Каждый день я там бывала и пирожные той поры никто лучше меня не знает. Разве что кондитеры.
Заварное на фото – не заварное. Вернее, оно делается итз заварного теста, но называлось и тогда и сейчас – эклер!
То, что выложено, как эклер – пирожное Шу. И это абсолютно точно!!!
Ромовая баба на фото – возможно действительно ромовая, но форма не советская. Здесь она у вас похожа на банальный кекс. Баба длиннее, больше.
Ещё замечу, что кекс – это кекс, а не пирожное. Да, собственно, и ромовая баба тоже.
Эх, молодёжь!!! За живое зацепили. Жалко мне вас: ни пирожных в лицо не знаете, ни крема вкусного не ели, бедолаги…
Автор забыл слоеное пирожное наполеон, шоколадное с кремом и миндальное. А кекс, зефир и ромовую бабу, по-моему, никто пирожным не считал. Это очень вкусная выпечка
если фото времён СССР автор НЕ НАШЁЛ???
Представленные пирожные никак не соответствуют советскому периоду. Корзиночка должна быть с белковым кремом. Замазки «взбитые сливки» из растительного жира хлынули в страну после распада союза.
Очень классно! И нечего критиковать труды других людей!!! А заварное пирожное всегда было с заварным кремом, оттого так и называлось!!! Так что нечего тут «сумничать»!!!
Спасибо автору)
Спасибо Гюльчатай, именно такое фото я и искал. Это и есть безе.
А есть фото трубочек? что-то запамятовал
#1 Это конечно же Зефир , а не БЕЗЕ
вот фото
А как же ТРУБОЧКИ из СЛОЕНОГО теста с белковым или масляным кремом по 22 копейки ??? .
В далеком детстве это было моим любимым пирожным
etc, Да на первой фотке зефир, фотки Бизе я не нашел, но они очень похожи внешне хотя и разные по размеру и на вкус.
Продолговатый эклер называли заварное пирожное – это факт.
Критик – вы слишком категоричны, смотрите на мир шире…
Конечно 1. зефир, 2. эклер, 6. Старая Рига (Vecriga)
Нечего странного просто автор этого поста не знает простых
основ,но пытается сумничать и сделать типа интересный очерк.
я думаю это скорее всего малолетний шкодник из далекого
Барнаула, который и пирожных в жизни не видел. конечно это
Эклер и не как иначе, а на первой фотке зефир, а не бизе.)))
Таких умников сейчас много в инете которые засоряют мозги.