10. место

Деликатес из Сардинии под названием «Casu marzu», что в переводе с сардинского означает «гнилой сыр», который ещё называют «червивый сыр», потому что он содержит живые личинки насекомых. Сыр этот делают из сыра сорта пекорино. Сначала его выдерживают, доводя до состояния гниения, которое вызывает пищеварительная деятельность личинок сырной мухи. Эти личинки представляют собой маленьких червячков, которые, если их побеспокоить, могут прыгать на расстояние 15 сантиметров. Поэтому если вы изволите отведать эту вкуснятину, старайтесь прикрывать глаза во время еды.

9. место

На 9 месте – популярный в Китае Суп из слюны птиц, точнее он делается из гнезда птицы Swiftlets, которая, в отличие от других пернатых, вьёт своё жилище из собственной слюны. Деликатес этот богат белками да и стоит совсем недёшево.

8. место

Вино из новорожденных мышей, которое можно отведать в Китае или Корее. Этот традиционный напиток чем то напоминает бензин, зато, говорят, полезен. Готовят его из рисового вина, в которое бросают только что родившихся мышат и оставляют настояться.

7. место

Кофе «Kopi Luwak». Наш список был бы неполным без этого безумно дорогого кофе, сделанного из экскрементов животного мусанга. Его можно отведать на Филиппинах, в Южной Индии и Индонезии.

6. место

На 6 месте – глаз тунца. Говорят – вкуснятина. Убедиться, правда ли это можно в Японии или в Китае, где так любят этот деликатес.

5. место

Заслуженно достаётся милым 8-ногим паучкам – тарантулам. Они распространены в Камбодже, где их жарят и продают на рынке, как семечки.

4. место

Наверно, вы не раз слышали про жареных жуков, им мы отдаём 4 место. Кстати, они популярны даже в Европе. Подходят в качестве закуски.

3. место

На 3 месте расположилось блюдо под названием Сан Нак Джи из Южной Кореи. Это не что иное, как не очень мёртвый осьминог. Да, да – вы не ошиблись. Щупальце извивающегося бедняги нужно успеть засунуть в рот и прожевать и не подавиться при этом.

2. место

А вот на 2 месте – голова овцы. Название говорит само за себя. Подаётся на ваше усмотрение – можно с мозгами, а можно и без.

1. место

И так, 1 место. Снова шокируют Юго-Восточная Азия и Филиппины. На вершине нашей десятке находится блюдо «Балют», представляющее собой вареное утиное яйцо с почти сформировавшимся плодом, всё на месте – оперение, хрящи и клюв. Оно очень популярно в той части земного шара, а для европейцев просто отвратительно.
Приятного аппетита!

1. Картофельная водка – Karlsson’s Vodka (Швеция)

Автором изобретения необычной водки из картофеля стал Борье Карлссон. Он же является одним из соавторов популярной водки Абсолют. Водку готовят только из шведского картофеля, учитывается год сбора урожая, местность произрастания, климатические условия, сорт картофеля и даже размер. Каждая бутылка имеет уникальное описание, своеобразная биография водки.
Крепость 40°. Цена в пределах 40 долларов.

2. Пиво с молоком – Bilk (Япония)

Возник такой необычный сорт пива благодаря нескольким факторам. С одной стороны это небывалые надои молока в начале весны 2006 года на острове Хоккайдо. С другой стороны бережливость и находчивость японцев. Сотрудник небольшого алкогольного магазинчика решил, чтобы не пропадало молоко, договориться с пивоварней Abashiri Beer о выпуске нового вида пива. Пивоварня славится своими сортами пива голубого, красного и зеленого цветов. Сама технология потребовала дополнительных нововведений. Пиво приняли на ура, оно имело нежный вкус. Совершенно неожиданно марка пива Bilk стала популярна во всем мире.
Крепость: 5° . Цена: 3.12 долларов.

3. Самое крепкое пиво – Sam Adams Utopia Beer (Америка)

Американские пивовары Boston Beer Company решили занять лидерскую позицию по производству крепкого пива. Сначала они выпускали пиво с крепостью 17,5°; 21°. В своих экспериментах они дошли до 27°. Напиток относится к дижестивам (крепкие алкогольные напитки, способствующие активному перевариванию пищи, употребляются после еды), его вкус напоминает горький портвейн. У американского крепкого пива своя особая технология приготовления: используются венские, баварские, моравские солоды, четыре вида хмеля, кленовый сироп. Затем пиво выдерживают около года в специальных бочках из-под коньяка, шерри и портвейна.
Пиво продают во флягах, похожих на медные пивные кеги объемом 0,75 л.
Крепость 27 °. Цена 150 долларов.
Несмотря на желание американцев позиционировать свое пиво как самое крепкое, есть сорта и покрепче. Шотландцы выпустили 41° пиво, а немцы побили их рекорд – 43° Schorschbock.

4. Пиво маленькой частной пивоварни Mamma Mia Pizzabeer (США)

Чета семейной пивоварни из Иллинойса не останавливается в своих пивных экспериментах. Пиво с кленовым сиропом, кориандром, коноплей, чесноком – вот далеко неполный перечень используемых продуктов для получения необычного вкуса.
Для приготовления пива Mamma Mia Pizzabeer пивовары – фантазеры берут за основу пиццу «Маргарита». Путем небольших манипуляций: перемалывания пиццы, заваривания в кипятке, получившийся настой варят в эле, и на свет появляется пиво со вкусом пиццы. После такого пивка остается характерный чесночный привкус. Сам вкус сочетает базилик, орегано, помидоры.
Крепость: 4,6 °. Цена: 2,50 доллара.

5. Новозеландское еловое пиво

Новая Зеландия не является первооткрывательницей в производстве елового пива. В XVIII и XIX веках пиво на основе свежего лапника с сахаром и патокой активно варили в Северной Америке, Скандинавии и Шотландии. Морякам и солдатам советовали употреблять полезное еловое пиво, в качестве профилактики авитаминоза.
На сегодняшний день только одна пивоварня в мире Wigram Brewing Co (Новая Зеландия) выпускает по старинному рецепту (1773 г.) оригинальное еловое пиво. Напиток имеет характерный хвойный запах и чайный привкус за счет присутствия компонентов чайного дерева (манука).
Как ни старались производители пива, но новозеландцы не оценили его вкуса и даже отозвались крайне негативно, как о смеси зубной пасты и спитого чая с привкусом болотной сырости.
Крепость: 5 °. Цена: 5,80 долларов.

6. Чича – напиток Латинской Америки

Это напиток древних инков. Классический вариант его приготовления достаточно необычен и доверялся исключительно женщинам. Они разжевывают зерна желтого и пурпурного маиса. Под воздействием ферментов слюны кукурузный крахмал превращается в одну из фракций сахара – мальтозу. Получившуюся пережёванную массу заливают водой, она бродит, в итоге получившаяся молочно-желтая жидкость подается в специальных тыквах.
Чичу производят из разных продуктов, наиболее близкие для нашего восприятия – это ананасы и рис. Крепость у чичи тоже различна от почти нейтральной до 50-градусной. «Чича де моле» прославилась жутким похмельем, готовится из дерева молле (розовый перец).
Из гигиенических соображений чичу перестали массово производить, но американские пивовары Dogfish Head решили возродить традиции, нашли добровольцев, которые разжевали более десяти килограммов перуанской кукурузы, а пивоварам осталось только приготовить фирменную чичу.
Крепость: 3-50° . Цена: варьирует в зависимости от страны-производителя, качества и крепости напитка.

7. Пшенная тонгба. (Индия и Непал)

Для того чтобы приготовить тонгбу понадобится сварить пшенную кашу и оставить ее для брожения. В получившуюся кашу добавляют травы и оставляют для высушивания на месяц или на шесть месяцев. Специальную деревянную кружку наполняют основой, заливают кипятком и через соломинку потягивают алкогольный напиток. Кипяток можно подливать до шести раз. Тонгба имеет характерный хлебный привкус. По принципу тонгбы готовят чаанг из риса и ячменя с добавлением имбиря. Согласно легенде, чаанг – любимый напиток йети, которые ищут его в горных деревнях.
Крепость: 6-8°. Цена: 20 центов.

8. Мексиканский напиток пульке

Напиток пульке считается для простого мексиканского люда одним из самых любимых. Готовят его из сока агавы, история напитка насчитывает тысячелетия. Раньше его могли пить только жрецы и беременные женщины, напиток был священным. На производстве пульке сколотили свои миллионы первые мексиканские аристократы, но пиво свело на нет производство пульке. В отличие от пива, пульке невозможно длительно хранить и перевозить на большие расстояния. Этот напиток больше подходит для местного употребления в «пулькериях» – специальных барах. Европейцы не прониклись вкусами мексиканцев, они не приняли кисловатый и терпкий вкус мексиканского пульке.
Сейчас производство пульке составляет менее 10 процентов всех алкогольных напитков Мексики.
Крепость: 5-8 °. Цена: 0,60 долларов.

9. Напиток индийских племен – хандия

Напиток необычен начиная от процесса приготовления и отношением к его целебным свойствам. Такая ответственная миссия по сбору трав и, собственно, приготовлению хандии, отводится только женщинам. Готовят напиток из местных трав, риса и сена.
Основа хандии – «рана», представляющая собой шесть трав, содержащих горечь. Процесс трудоемкий: травы сушат, измельчают до порошкообразного состояния, смешивают с рисовой мукой и формируют в виде небольших круглых шариков. Их высушивают на солнышке. Если «рану» бросить в костер, то она сгорит без остатка, это правильно приготовленная «рана». Затем ее смешивают с рисом, варят кашу и оставляют в глиняных чанах на солнце. В процесс брожения получается та самая хандия – мутная жидкость.
Индийцы наделяют напиток целебными свойствами, утоляющим голод на несколько дней. Европейцы же жалуются на отравления за счет неизвестных трав, входящих в состав хандии.
Крепость: 8-10 ° . Цена: 10 центов.

10. Рисовое вино с мышами. Производство Вьетнам, Корея

Для приготовления чудодейственного вина, которое, по твердому убеждению его производителей, является лекарством от всех болезней, нужны особые мыши. Вино помогает от мужских проблем и ценится, как Виагра. Для этих целей использую новорожденных трехдневных мышат, которые не успели покрыться шерстью.
По этому же принципу готовят вино с ящерицами и кобрами.
Европейцам сложно принять вкусовые пристрастия жителей Востока, но если им помогает, почему бы и нет.
Крепость: 40-57° . Цена: варьирует от региона производства и качества производимого напитка.
Один из не менее интересных напитков, который не вошел в десятку, но заслуживает внимания. Это чешское «золотое» пиво. Мастер-пивовар Марек Петонь, проживающий в Остраве, выпускает пиво с кусочками золота. К каждой бутылке прилагается сертификат о наличии 24 каратового золота.
Невозможно обхватить все необычные алкогольные изыски, наиболее интересные представлены вашему вниманию.

Это ящероголовое существо очень напоминает давно вымерших динозавров в уменьшенном виде. Наверное, за это сходство оно и получило свое название. Батизаурус живет в морях тропического и субтропического климата на глубине от 600 до 3500 метров и достигает длины 50-65 см. Он считается самым глубоководным хищником, такой мини-машиной – убийцей, пожирающей все, что попадается на пути. Даже на языке у батизауруса есть зубы. Кстати, это чудище является гермафродитом, т.е., он имеет как мужские, так и женские половые признаки.

2 место. Морской черт

Это, наверное, самое уродливое существо на свете, увидев его, нельзя не испугаться. Существует около 200 видов глубоководного морского черта, большая часть из них обитает в Атлантическом океане. Вырастают некоторые из этих существ до метра, а добычу заманивают светящимся хвостом. Рот у них такой большой, а само тело такое пластичное, что они могут заглотить добычу в два раза превышающую их по размеру.

3 место. Плащеносная акула

Это доисторическое существо прекрасно жило и охотилось еще те времена, когда по земле бродили динозавры. Людям очень редко предоставляется возможность лицезреть этого грозного хищника, так как плащеносная акула предпочитает оставаться на глубине 1500 метров, где она охотится преимущественно на головоногих моллюсков.

4 место. Рыба – капля

Эта рыбка чем-то напоминает человека с несчастным выражением лица, огорченного своим уродством. Обитает она в основном, у берегов Тасмании на глубине 800 метров и питается моллюсками и морскими ежами. У рыбы – капли нет воздушного пузыря, а тело состоит из желеподобного вещества, немного плотнее воды, что позволяет ей легко передвигаться по морскому дну.

5 место. Рыба – лев

По некоторым сведениям, рыба – лев появилась в Карибском море сравнительно недавно, и стала настоящим бедствием для здешних обитателей. Незнакомые с таким видом рыб, многие пытаются попробовать их на вкус, а в результате сами становятся добычей. Эти рыбы имеют ядовитые шипы, поэтому единственный, кто может съесть рыбу – льва – это другая рыба – лев, так как они являются не только хищниками, но еще и каннибалами.

6 место. Рыба – гадюка

Эта глубоководная рыба известна как один из самых безжалостных хищников морского дна. Ее легко узнать по большому рту с огромными острыми клыками. На самом деле, зубы настолько длинные, что не помещаются у нее во рту и доходят до глаз. Как и морской черт, рыба – гадюка заманивает жертву с помощью светящегося хвоста, и пронзает ее своими ужасными зубами. Тело у нее настолько гибкое, что она способна заглотить жертву больше ее по размеру.

7 место. Мокрица, пожирающая язык

Это существо вполне могло бы стать героем фильма ужасов. Данный вид мокрицы является паразитическим ракообразным, который цепляется за язык своей жертвы, розового люциана, и высасывает кровь до тех пор, пока этот орган не атрофируется. Затем мокрица закрепляется на месте языка и живет так, питаясь остатками пищи, съедаемой люцианом.

8 место. Мешкоглот, или черный пожиратель

Эта рыба, длиной до 30 см. обитает в морях субтропического климата. Название она получила из-за эластичного желудка, способного вместить рыбу, в четыре раза превышающую мешкоглота по размеру. Нижняя челюсть не имеет костного соединения с черепом, а а на животе нет ребер. Все это помогает рыбешке заглатывать пищу.

9 место. Macropinna Microstoma

Это небольшая рыбешка известна своей прозрачной головой, внутри которой расположены глаза зеленого цвета. Обитает она в прохладных водах Тихого и Северного Ледовитого океана на глубине от 200 до 600 метров.

10 место. Морской нетопырь

Это донная рыба, очень напоминающая ската, обитает преимущественно в теплых водах морей и океанов на глубине от 200 до 1000 метров. Она имеет большую голову и маленький хвост, само тело практически отсутствует. Нетопырь не умеет плавать, да и ползает по дну с неохотой. В основном, о просто лежит, и ждет, когда еда сама к нему подплывет.

1 место. Остров Сахалин 76,430 км кв.

Самый большой остров в России

Это самый большой остров России. Расположен он на восточном побережье Азии и относится к Сахалинской области. Название острова пошло от маньчжурского названия реки Амур – «Сахалян-улла». Напечатанное на карте, оно было ошибочно отнесено к острову, и с тех пор использовалось как его название.
В длину Сахалин вытянулся на 948 км, в ширину – от 26 да 160 км. От материковой Азии остров отделен Татарским проливом, самая узкая часть которого равна 7,3 км и замерзает зимой.

2 место. Северный остров 48,904 км кв.

Остров относится к Архангельской области и является четвертым по величине островом Европы. Он больше, чем некоторые европейские государства, например, Дания, Швейцария, Нидерланды и Эстония.
Длина Северного острова составляет 132 км, ширина – 1,5 км. Самая северная точка – мыс Желания. Более половины острова занимают ледники, самый крупный из которых занимает площадь почти 20 тыс. км кв.. Он считается самым крупным после ледников Гренландии и Антарктиды, и самым большим в Европе.

3 место. Южный остров 33,275 км кв.

Южный остров, также как и Северный, относится к Архангельской области Российской Федерации и отделен от него узким проливом (2-3 км), который носит название Маточкин Шар. Высшая точка – безымянная гора на севере острова (1291 км).

4 место. Остров Октябрьской революции 13,708 км кв.

Длина острова составляет 170 км, ширина доходит до 130 км. Больше половины острова покрыто ледниками, самый крупный из них – Карпинского. Только 5% территории занимает тундра, остальная часть острова – арктическая пустыня, на которой растут только мхи и лишайники.
Остров Октябрьской революции представляет промышленную ценность, так как на нем были обнаружены золотые россыпи.

5 место. Остров Котельный 23,200 км кв.

Это самый большой остров в архипелаге Новосибирских островов. Большую часть занимает арктическая пустыня с редкой кустарниковой растительностью. Открыт он был в 1774 году купцом Иваном Ляховым. Хорошо развит песцовый промысел, и входит в состав заповедника Усть – Ленский. Здесь также находят останки вымерших животных, в том числе мамонтов.

6 место. Остров Большевик 11,300 км кв.

Остров Большевик – второй по величине остров архипелага Новая Земля. Он составляет 30% от всей площади архипелага. Ландшафт острова весьма разнообразен: от равнин до холмов и горных плато с шапками ледников на них. Самая высокая точка Большевика – 935 км.

7 место. Остров Комсомолец 9,600 км кв.

Комсомолец – самый северный остров в архипелаге Новая земля. 65% площади занимает Ледник Академии Наук, толщина которого достигает 500 м, и высота которого 740м над уровнем моря. Самая северная точка – мыс Арктический, откуда часто стартуют арктические экспедиции.

8 место. Остров Врангеля 7,300 км кв.

Остров Врангеля был назван в честь российского мореплавателя Фердинанда Врангеля. Он находится в 140 км от северного побережья Чукотки, на стыке западного и восточного полушарий, и разделяется пополам 180-м меридианом. Количество безморозных дней на острове не превышает 20-25 дней
Остров Врангеля входит в состав одноименного заповедника и является всемирным наследием ЮНЕСКО с 2004 года.

9 место. Остров Итуруп 6,700 км кв.

В длину остров вытянулся на 200 км, в ширину – от 7 до 27 км. На Итурупе 9 действующих вулканов с причудливыми названиями: Кудрявый, Меньший Брат, Иван Грозный и т.д. Также на острове множество рек и водопадов, в том числе один из самых высоких в России – Илья Муромец (141м).

10 место. Остров Новая Сибирь 6,200 км кв.

Остров входит в состав архипелага Новосибирских островов и отделяется от острова Котельный Благовещенским проливом, шириной 32 км. Является частью заповедника Усть – Ленский.

убежденный, что это подстегивает его вдохновение. А Людвиг Ван Бетховен варил кофе всегда из 64 зерен кофе.

2. Богатые японцы иногда устраивают себе кофейные ванны:

засыпают подогретые до 60 градусов зерна и за 20 минут усталость как рукой снимает. В Токио есть даже «Кофе – сауна», где в бассейн заливают кофейную массу температурой в 40 градусов.

3. Оптимальная температура для варки кофе – 95-98 градусов.

При более низких температурах кофеин и насыщенные жирные кислоты экстрагируется в недостаточной степени, а при более высоких температурах резко возрастает кислотность.

4. Кофеин долгое время применялся бегунами на длинные дистанции

для усиления метаболизма и сжигания лишних жиров. Органические кислоты, всходящие в состав кофе, усиливают секрецию желудка и способствуют скорейшему перевариванию пищи.

5. Сегодня кофеин успешно используется в медицине

и входит в состав более двадцати лекарственных препаратов, способствующих восстановлению некоторых функций организма человека.

6. Родиной кофе является местность Каффа, Эфиопия.

Пастухи заметили, что козы, жующие кофейные кусты, становятся игривыми и оживленными. Обжарка кофе тоже появилась случайно. При сжигании на костре веток кофейного дерева, люди находили в пепле зерна, жевали их или готовили бодрящий напиток.

7. Кофе завоевал огромную популярность в арабских странах,

так как он бодрил и заменял вино, которое мусульманам запрещала пить религия. К тому же, арабы уверяли, что тот, кто пьет кофе, обязательно попадет в рай. Такая реклама действовала безотказно.

8. В ряде стран есть праздник, посвященный этому напитку.

В Коста – Рике, например, «День кофе» отмечается 12 сентября, в Ирландии – 19 сентября, а в Японии – 1 октября.

9. Кофе – самый продаваемый продукт после нефти.

Ежедневно во всем мире выпивается 2,25 млрд. чашек кофе. 25 миллионов человек работают в кофейной индустрии.

10. Самая большая чашка кофе

была представлена 15 октября 2010 года в Лас – Вегасе, США. Она была объемом 7,608 литров, что равняется 32160 чашкам данного напитка.